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台湾塑化剂污染食品严重，岛内将从5月31日零时起展开“扫荡”
2011-05-30 12:18:38 栏目：化学动态
核心导读
文章脉络/关键词：
台湾塑化剂事件、食品安全危机、起云剂污染、DEHP致癌风险、食品检测标准
内容摘要：
2011年台湾爆发严重塑化剂污染食品事件，近500项产品受波及，含幼儿感冒糖浆。岛内5月31日起强制下架5大类未检安全证明食品，违者重罚。不法厂商以塑化剂替代起云剂棕榈油，危害生殖健康并可能致癌。
AI 深度解读
2011年台湾塑化剂事件是亚洲食品安全史上的重大丑闻，源于不法厂商为降低成本，在食品添加物
台湾因塑化剂引起的食品、保健品安全风波持续蔓延。截至29日中午的调查数字显示，全台可能受污染产品已近500项，甚至连幼儿使用的感冒糖浆都传出含塑化剂，让许多民众特别是家长们提心吊胆。
为加快处理这起严重的食品安全事件，岛内有关机构将从5月31日零时起展开“扫荡”。届时，使用起云剂的运动饮料、果汁、茶饮等5大类食品，都须提供检验安全证明，否则一律下架回收，违者将受重罚。官方也将不再接受诸如“下游厂商也是受害者”、“不知者无罪”等推脱理由。
起云剂是一种比较普遍的食品添加物，可让饮料避免油水分层，看起来更均匀，还可改善食品口感，它一般由棕榈油、乳化剂等多种物质添加混合制成，但岛内一些不法厂商为节约成本，将其中的棕榈油换成了塑化剂，而这会危害人体生殖系统甚至可能致癌。
塑化剂（增塑剂）是一种塑料改性剂的统称，提高塑料强度以及耐磨性，在工业生产里有着非常多的种类，邻苯二甲酸（2-乙基己基）酯也是其中一种。邻苯二甲酸酯可增强塑料的可塑性和柔软性。动物实验发现，摄取大量DEHP会导致肝癌，国际国家癌症研究中心（IARC）,以公告其为二B致癌物；国际风险评估，育龄妇女、婴儿等高危险族群比较要担心摄取DEHP，可通过尿液检查。同时，DEHP还会造成男性生殖损害，女性性早熟，男婴尿道下裂畸形等。
摩尔化学实验室（MORLAB）配有先进的检测设备和专业化的专家队伍，可按照GB/T21911-2008食品中邻苯二甲酸酯的测定方法提供检测服务。欲了解更多详细信息，欢迎与就近的摩尔实验室取得联系。
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常见问题
Q: 塑化剂DEHP对人体有哪些具体危害？
A: DEHP（邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯）被国际癌症研究中心列为2B类可能致癌物。动物实验显示大量摄取会导致肝癌，对人类而言主要危害生殖系统：可造成男性生殖损害、女性性早熟，以及男婴尿道下裂畸形。育龄妇女和婴幼儿属于高危险族群，可通过尿液检查监测暴露情况。
Q: 起云剂是什么？为什么会被加入塑化剂？
A: 起云剂是一种常见食品添加物，由棕榈油、乳化剂等混合制成，用于防止饮料油水分层、改善口感。部分不法厂商为节约成本，将食用级棕榈油偷换为工业塑化剂DEHP，因两者外观相似且塑化剂价格更低，但此举使食品含有毒有害物质，严重违反食品安全法规。
Q: 消费者如何确认食品是否含塑化剂？相关产品如何处理？
A: 2011年5月31日起，台湾要求运动饮料、果汁、茶饮等5大类食品须提供检验安全证明，否则一律下架回收。消费者应避免购买来源不明或无安全标识的产品，可选择具备GB/T21911-2008检测资质的实验室（如摩尔化学实验室）进行专业检测，或通过官方公布的受污染产品清单进行自查。
